茄子预防脑血栓,清热,止痛,抗衰老

茄子

●别名:落苏，酪酥，昆仑瓜，矮瓜。

●来源:为茄科植物茄的果实。

●产地:全国各地均栽培。

●性味归经:性寒，味甘。归脾经、胃经、大肠经。

●适宜人群:一般人都可食用，尤其适宜高血压、心脏病、动脉硬化、糖尿病、坏血病与癌症等患者食用。

健康密码

●降低胆固醇——

茄子纤维中所含的皂草苷有降低胆固醇的作用，它与维生素P一起，使茄子成为心脏病及血管疾病患者的理想食疗佳蔬。尤其是紫色茄子。临床已经证实，其改善血液循环、防治心脑血管病的效果相当好。

●抗癌

茄子中所含的龙葵碱，具有抗癌的功效。它能抑制消化系统肿瘤的增殖，对结肠癌、食管癌有一定的防治作用，也可作为肿瘤患者的辅助治疗食物。

●活血，清热，止痛，消肿

中医认为，茄子味甘性寒，具有清热活血、消肿止痛的功效，是口腔炎的特效药。另外，凡是痰热咳嗽、血热便血、痔疮出血或大便不畅等均可以用茄子食疗。

●预防脑血栓，抗衰老

茄子所含维生素、蛋白质及钙等能化瘀而减少老年斑，降低脑血栓的发生率，并有抗衰老的作用。

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